食べ物を提供する飲食店は、何よりも清潔でなければなりません。 清掃に注意を払っていても、目が届きにくいダクトとなるとダクトの構造上の問題もあって、清掃が行き届かないこともあります。 飲食店のダクトは油分や油が混じった汚れ…